Покушал.ру » Рецепты
Состав куриное филе - 400 г, капуста - 100 - 150 г, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зелень, геркулес - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт для соуса сметана - 1 ст. ложка, кетчуп или томатная паста - 1 ст. ложка, вода - 0,5 стакана
Состав
Состав шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1-2 шт, болгарский перец - 2-3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1 столовая ложка с горкой, томатная паста или томатный соус, типа "Чумак" - 2-3 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки
Состав из расчета на 6 ватрушек для теста творог - 100 г, яйцо - 1 шт, сахар - 2 столовых ложки, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки, мука - 1-1,5 стакана, растительное масло - 2,5 столовых ложки, щепотка соли пудинг в порошке (40-граммовый пакетик) - взять 20 г, сахар - 2-3 столовых ложки, молоко - 270-280 мл консервированные абрикосы, персики или другие фрукты, яйцо или яичный желток для смазывания ватрушек, сливочное масло или нежирные сливки для смазывания готовых ватрушек
Состав для теста сливочное масло - 100 г, творог - 100 г, сахар - 100 г, мука - 200 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, щепотка соли для яблочной начинки яблоки - 600-700 г (4-5 шт), сок лимона - 2-3 столовых ложки, сахар - 2 столовых ложки, изюм - 70-80 г, коньяк - 2 столовых ложки для сметанно-яичной заливки сметана - 180-200 г, яйца - 2 шт, сахар - 1 столовая ложка, ваниль - на кончике ножа, картофельный крахмал - 2 столовых ложки для украшения готового пирога кокосовая стружка или сахарная пудра
Состав на 2 порции молоко - 200 мл, мороженое - 200 г, сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п.) 30 мл
Состав яблочный отвар - 250 мл, растительное масло - 100 мл, сахар - 160 г, мука - 280 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, молотая корица - 0,5-1 чайная ложка, соль на кончике ножа, изюм - 0,5 стакана, грецкие орехи - 0,5 стакана * для приготовления яблочного отвара: 1 яблоко, 400 мл воды, 1 столовая ложка сахара, палочка корицы (по желанию)
Состав ветчина - ~300 г, плавленые сырки - 2 шт, маринованные шампиньоны - 1 баночка, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки), яйца - 3-4 шт, чеснок - 2 зубчика, грецкие орехи, майонез
Состав куриные окорочка - 2 шт (500-600 г), кусочек белого хлеба или батона без корки, молоко - 0,75 стакана, панировочные сухари, мука, 1-2 яйца, соль, перец, мускатный орех, растительное масло для фритюра
Состав каннеллони - 10-12 шт, куриная грудка - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны - 150 г, сыр твердый - 50-100 г, зелень петрушки, соль, перец панировочные сухари, сливочное масло для соуса бешамель молоко - 0,5 л, масло сливочное - 3 ст. л., мука - 3 ст.л, соль
Состав зеленый горошек свежий или замороженный (можно заменить зеленой фасолью) - 0,5 стакана, морковь - 2 средние штуки, картофель - 1 шт, сметана, соль
Состав сало (желательно с мясной прослойкой) для рассола вода - 1 литр, соль - 1 стакан, луковая шелуха (от 7-10 луковиц) специи чеснок - 5-6 зубчиков, лавровый лист - 3-4 шт, перец душистый - 4-6 шт
Состав грибы - 500 г, мука - 2-3 ст. л, яйцо - 1 шт, соль, перец для сырного соуса: молоко - 300 мл, масло сливочное - 30-50 г, мука - 2 ст. л, сыр - 150 г, соль, перец, зелень
Состав крупа гречневая - 1 стакан (~150 г), вода - 2 стакана, шампиньоны (или лесные грибы) - 200-300 г (замороженные грибы предварительно разморозить и слить жидкость), 1-2 небольших луковицы, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец, зеленый лук (можно петрушку или укроп)
Состав спагетти (можно взять любые макароны из твердых сортов пшеницы) - 250 г, тунец (консервированный в масле или собственном соку) - 160 г, 1 небольшая луковица, чеснок - 1 зубчик, помидоры 4 средних шт (можно заменить консервированными в собственном соку), консервированные оливки - 80 г (по желанию), сушеный перчик пеперончино - 1 шт (по желанию), томатный соус - 1 столовая ложка оливковое или рафинированное подсолнечное масло для жарки, соль, свежемолотый перец, зелень базилика (можно заменить петрушкой)
Состав свинина, телятина или говядина - 500г, яйцо - 2-3шт, сыр - 100г, масло сливочное, сухари панировочные и мука - для обваливания
Состав куриные окорочка - 4 шт (можно взять куриные крылышки ~500 г), майонез - 2-3 ст. ложки, аджика - 2 ч. ложки, кокосовая стружка - 3 ст. ложки
Состав говядина (лучше на косточке) - 500-600 г, вода - 2,5-3 литра, лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки), морковь - 1 шт, копченая грудинка - 200 г, колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей), картофель - 3 шт, огурцы соленые - 3-4 шт, томатный соус - 2-3 столовых ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты, лавровый лист - 1-2 шт, 3-4 горошины душистого перца, лимон (для сервировки), оливки или маслины - по вкусу, зелень петрушки, соль, свежемолотый перец
Состав фарш (с луком) - 500г., баклажаны - 3 шт., картошка - 6 шт., помидоры - 3 шт., сыр - 250г. соус "Бешамель"
Состав рыбное филе - 300-400 г, картофель - 5-6 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, майонез, соль, перец
Состав для теста (теста можно приготовить 1,5 нормы, чтобы хватило на забор и основание для домика) мед - 100 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 50-60 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке, яйцо - 1 шт, мука - 250-280 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка для глазури (глазурь нужно готовить 2 раза) яичный белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, лимонный сок - 1 ст. ложка для украшения разноцветные драже, цветные посыпки для торта
