Покушал.ру » Рецепты
Состав рыбное филе - 400-500 г, белый хлеб или батон - 200-300 г, лук репчатый - 1-2 шт, яйца - 2 шт, манная крупа - 1 ст. ложка (с горкой), соль, перец
Состав
Состав Выходит примерно 70 штук, но остается немного начинки. для теста мука - 2 стакана (260 г), вода (кипяток) - 75 мл, растительное масло - 4 столовых ложки для начинки замороженные белые или другие лесные грибы - 200 г (можно взять 100 г сушеных грибов), гречневая крупа или рис - 0,5 стакана, лук репчатый - 1-2 шт, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец для грибного отвара вода - 0,5 литра, лавровый лист - 1 шт, перец душистый горошком - 5-6 шт, 2-3 веточки зелени петрушки (не обязательно), чеснок - 1 зубчик, соль семена укропа или тмина, свежемолотый перец, зелень петрушки или укропа
Состав из расчета на ~60 печений (2 противня) для теста яйца - 3 штуки, сливочное масло (размягченное) - 150 г, сахар - 200 г, ванильный сахар - 1 чайная ложка, разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом), мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто), сахарная пудра для посыпки
Состав для дрожжевого теста активные сухие дрожжи (Саф-момент, Саф-левюр) - 10 г, мед - 1 чайная ложка, теплая вода - 1 стакан, мука - 2,5 стакана (по 250 мл), соль - 1 чайная ложка, оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка + немного для смазывания теста для начинки замороженные мидии - 100-150 г, белое сухое вино - 2 столовых ложки, шампиньоны - 3-4 шт, лук репчатый (или лук-порей) - 1 шт или (1 стебель - только белая часть) помидор - 1 шт, перец болгарский - 0,5-1 шт, зелень укропа или петрушки, консервированная кукуруза - 1-2 столовых ложки, соль, свежемолотый черный перец
Состав мука - 2 3/4 ст, яйца - 5 шт, соль - 1/4 ч.л, мед - 500 г, сахарная пудра - 1 ст. л, жир для фритюра
Состав творог - 200 г, яйца - 2 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, маргарин - 70 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка
Состав вишня или черешня - 500 г, для сиропа вода - 1 литр, сахар - 6-8 столовых ложек, лимонная кислота - 1-1,5 г
Состав филе индейки, 1 помидор, 1 морковь, 1 головка лука, 2 столовые ложки риса, свежая зелень, соль
Состав семга, форель (или любая красная рыба), крупная соль
Состав говядина (филе) - 400 г, сметана - 180-200 г, чеснок - 1-2 зубчика, кинза или петрушка - средний пучок, острый перец - по вкусу (можно вместо перца положить аджику по-вкусу), уцхо-сунели (или хмели-сунели) - 0,5-1 чайная ложка
Состав на 1 порцию армянский лаваш - 0,5-1 шт, кружок ветчины, кружок помидора, яйцо - 1 шт, сыр твердый - 20 г, зелень, сливочное или растительное масло для жарки, соль, перец
Состав ветчина - 300 г, сыр - 200 г, корейская морковка - 150 г, огурец свежий - 1 шт (среднего размера), яйца - 2 шт, майонез
Состав лук репчатый - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, кукуруза - 0,5 банки, фасоль стручковая (замороженная) - ~150-200 г, помидоры - 3 шт, перец болгарский - 1 шт, зелень петрушки, укропа, базилика, макаронные изделия - 200-250 г, сахар - 1/2-1/3 чайной ложки, соль, перец
Состав для 2-х бисквитных коржей яйца - 8 шт, сахар - 2 стакана, мука - 2 стакана сироп для пропитки бисквитных коржей для масляного крема сливочное масло - 200 г, сгущенное молоко - 8 ст. ложек для украшения шоколад - 150-200 г, разноцветные драже, печенье круглое (для колес) - 4 шт
Состав из расчета на ~4 порции отварное куриное филе (лучше окорочок) - 150 г, карбонад свиной (подкопченный) или ветчина - 50-70 г, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 0,5-1 небольшая луковица, яйца (отварные) - 4 шт, маринованный огурчик - 1 шт (длиной ~8 см), майонез, соль, свежемолотый перец для украшения крабовые палочки, зелень укропа и петрушки, зерна граната
Состав куриный бульон - 2 литра, картофель - 3-4 шт, колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, зелень, сырки плавленые - 1-2 шт, соль
Состав грудки куриные - 2шт, сыр твердый - 2 больших ломтика, майонез, сухари панировочные, яйцо, соль, перец
Состав рис для ризотто (арборио или карнароли) - 200 г, форель (филе) - 200 г, оливковое масло - 1 столовая ложка, 1 маленькая или 0,5 средней луковицы, белое сухое вино - 40-50 мл, сливочное масло - 70 г, рыбный или куриный бульон - 700 мл, соль
Состав кабачки - 500 г, морковь - 2 шт, репчатый лук - 2 шт, укроп, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец
Состав готовое слоеное бездрожжевое тесто (можно покупное), сахар для посыпки, сахарная пудра
