Покушал.ру » Новости » Рецепт супа из щавеля.



Рецепт супа из щавеля.

Рецепт супа из щавеля. - http://pokushal.ru/ - рецепты, блюда, кулинария, отзывы о ресторанах, кафе и барах

Ингредиенты

  • Мясной бульон – 3 л,
  • Картофель – 6 шт,
  • Свежий щавель – 1 пучок крупный,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Морковь – 1 шт,
  • Душистый перец горошком – 7 шт,
  • Лавровый лист,
  • Молотый перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Этап 1 В воду добавить соли, поставить на огонь и после того, как она закипит, поместить туда картофель, который нарезан кубиками, а так же очищенную морковь. Спустя несколько минут нужно поместить в воду так же немного лаврового листа с душистым перцем.
  • Этап 2 Нарезать мелко лук, натереть на терке морковь, обжарить на сковороде, после чего добавить в воду к картофелю. Блюдо варится до тех пор, пока картофель полностью не будет готов, точнее, вариться должно порядка 20 минут.
  • Этап 3 щавель тщательно промывается, очищается от жестких черешков, после чего рубится. В суп добавить щавель, снять суп с огня и тщательно перемешать. Этап 3 Кастрюля с супом накрывается крышкой и суп настаивается в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

Еще из вкусненького:
Просмотрено раз: 6 12 февраля 2013






Яндекс.Метрика