Покушал.ру » Новости » Суп с фасолью. Рецепт.



Суп с фасолью. Рецепт.

Суп с фасолью. Рецепт. - http://pokushal.ru/ - рецепты, блюда, кулинария, отзывы о ресторанах, кафе и барах

Ингредиенты

  • Говядина или свинина – 0.5 кг,
  • Фасоль – 200 г,
  • Капуста – 200 г,
  • Картофель – 700 г,
  • Морковь – 150 г,
  • Лук – 200 г,
  • Томатная паста – 4 ст.л.,
  • Перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Этап 1 Фасоль замачивается в прохладной воде и оставляется на несколько часов. Мясо нарезается на небольшие кусочки, после чего заливается водой, добавляется соль и помещается на огонь. Варить мясо необходимо в около часа.
  • Этап 2 К мясу добавляется фасоль, варится до тех пор, пока вы не почувствуете, что она почти готова. Это займет около 40 минут.
  • Этап 3 картофель очистить от кожуры, после чего нарезать небольшими кубиками. Как раз к этому времени фасоль дойдет, и к ней можно будет добавить картофель. После добавляется капуста и все это варится в течение 10 минут.
  • Этап 4 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить это все на сковороде с растительным маслом.
  • Этап 5 К луку и морковке добавить томатную пасту и тушить в течение пяти минут. К картофелю добавляются лук и морковь, добавляется немного соли и варится блюдо до тех пор, пока не приготовится картофель.
Приятного аппетита!

Еще из вкусненького:
Просмотрено раз: 3 1 декабря 2012






Яндекс.Метрика