Покушал.ру » Новости » Рецепт: Голубцы »



Рецепт: Голубцы »

Рецепт: Голубцы »  - Рецепты на  www.pokushal.ru

Ингредиенты:
• свинина - 1 кг
• рис - 0.5 стакана
• яйцо – 1шт.
• капуста белокачанная – 1шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1-2шт.
• соль, сметана, лавровый лист.

Приготовление:

Приготовление фарша:
Рис заливаем водой, доводим до кипения, снимаем с огня и сливаем воду. (Не промывать!)
Мясо пропустим через мясорубку, перемешаем с приваренным рисом и сырым яйцом, посолить.

Кочана капусты промоем и отварим в подсоленной воде (минут 5), после этого разберем на отдельные листья. У каждого листа срежем утолщенные части, положим на него фарш и завернем в виде конверта. Затем уложим голубцы в кастрюлю.
Каждый слой голубцов пересыпим тертой морковью. Также положим почищенную луковицу и зальем кипятком, чтоб вода покрыла голубцы.

Приятного аппетита Рецепт: Голубцы »  - Рецепты на  www.pokushal.ru

Источник:http://prigotovim.org/


Еще из вкусненького:
Просмотрено раз: 1088 18 июля 2009






Яндекс.Метрика